Auf über 100 Seiten gibt es dieses Mal meine besten Dinkel-Plätzchen-Rezepten für eure bunten Teller. Mit knusprigen oder mürben Keksen sowie fruchtig-frisch oder cremig-lecker gefüllten Plätzchen. Und das Beste daran, sie schmecken das ganze Jahr über und nicht nur im Winter! Hier findet jeder seine ganz besonderen Lieblingsplätzchen, die euch, euren Gästen und eurer Familie nicht nur in der Vorweihnachtszeit ein Lächeln ins Gesicht zaubern werden. Dank der detailliert beschriebenen Arbeitsschritte und der Markierung besonders wichtiger Einzelheiten gelingen diese Plätzchenrezepte nicht nur Backprofis, sondern auch Back-Anfängern. Also auf die Plätzchen fertig los! Mit meinen Dinkel-Weihnachts-Plätzchen! Das komplette Inhaltsverzeichnis findet sich natürlich auch auf meiner Webseite: https://www.kd-michaelis.com/backen/dinkel-weihnachtsplätzchen/. Mit den Variationen und zusätzlichen Tipps in meinem kostenlosen Buch-Blog gibt es weitere Inspiration und die Dinkel-Rezepte gelingen auch Backanfängern. https://www.kd-michaelis.com/buecher-blog/

Backen war schon immer eines meiner liebsten Hobbys und so habe ich im Laufe der Jahrzehnte viele verschiedene meiner Lieblingsrezepte verfeinert. Da ich aufgrund einer - bereits vor fast 3 Jahrzehnten aufgetretenen - Weizenunverträglichkeit anfangs gezwungen war, auf viele liebgewordene Speisen, wie Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck zu verzichten. Da es diese damals noch nicht als Dinkel-Alternativen zu kaufen gab, entwickelte ich eigene, tolle Rezepte auf Dinkelbasis, die ich zu einer - inzwischen großen - Sammlung von Back- und Kochrezepten zusammengetragen habe. Immer neue Rezepte auszuprobieren, macht mir einfach Spaß - besonders dann, wenn man sie nach eigenen Vorstellung umgestalten kann und dabei etwas ganz Besonderes herauskommt. Neben den drei kombinierten Koch- und Backbüchern 'Dinkel-Dreams 1 - 3' gibt es mit 'Dinkel-Dreams 4' noch ein weiteres reines Backbuch: 'Lieblings-Backrezepte ohne Gluten' sowie diverse weitere Bücher von mir. Die mehr als ein Dutzend Titel finden sich alle auf meiner Autoren-Webseite: https://www.kd-michaelis.com/