Im 5. Band meiner Buch-Reihe Dinkel-Dreams finden sich über 120 Seiten mit meinen besten Dinkel-Back-Rezepten für jeden Anlass: leckeres Kleingebäck sowie fruchtigfrische und cremigleckere Kuchen und Torten. Hier findet jeder seine ganz besondere Lieblingsleckerei, die entweder mit Dinkelmehl oder auch mal ganz ohne Mehl - also glutenfrei - gebacken wird. Vom Bananenkuchen, über Erdbeer-Stracciatella-Torte, Käsecremetorte, Bienen-Motiv-Plätzchen und Rosinen-Quarkbrötchen, bis zu Tiramisu-Bällchen und Zitronen-Biskuitroulade. Dank der detailliert beschriebenen Arbeitsschritte und der Markierung besonders wichtiger Einzelheiten gelingen diese Backrezepte nicht nur Backprofis, sondern auch Back-Anfängern. Backen kann so einfach und so lecker sein! Das komplette Inhaltsverzeichnis findet sich natürlich auch auf meiner Webseite: https://www.kd-michaelis.com/backen/dinkel-dreams-5/ Rezeptübersicht: Bananenkuchen mit Schokoglasur oder Puderzucker BratapfelBällchen mit oder ohne Marzipan, Rosinen und Zimt CranberryLimettenQuarkbrötchen ErdbeerStracciatellaTorte / ErdbeerStracciatellaTörtchen HeidelbeerTiramisuTorte / BlaubeerMascarponeTorte Himbärchenkuchen / Himbeerkuchen HimbeerSchokosahneTorte mit echter Schokolade und dunklem Wiener Boden MandelWaffeln ohne Mehl 'Milchmädchen'-Dinkel-Waffeln MokkaTorte mit hellem DinkelBiskuitboden und dreierlei Kaffee MotivPlätzchen Biene / Waben / Honig Napfkuchen mit Mascarponecreme und frischen Aprikosen PfirsichZitronenjoghurtTorte mit Dinkelboden oder glutenfreiem TortenBoden Reiskuchen / Reisküchlein mit Früchten RosinenQuarkbrötchen / RosinenWuppis SauerteigMischbrötchen / SauerteigSemmeln (auch als Brote) WalnussWuppis Mit den Variationen und zusätzlichen Tipps in meinem kostenlosen Buch-Blog gibt es weitere Inspiration - nicht nur für Backanfänger. https://www.kd-michaelis.com/buecher-blog/dinkel-dreams-5/

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