Leseprobe

Only Two

eBook - Gemüseküche mit zwei Zutaten: schnell & gesund

Assche, Margot Van

BRANDSTÄTTER VERLAG

Ratgeber/Essen, Trinken/Gesunde Küche, Schlanke Küche

Erschienen am 01.12.2018, 1. Auflage 2018

17,99 €

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Bibliografische Daten

ISBN/EAN: 9783710603587

Sprache: Deutsch

Umfang: 176 S., 12.48 MB

E-Book
Format: EPUB
DRM: Digitales Wasserzeichen

Beschreibung

Nur zwei Zutaten? Kann das schmecken? Klar wenn Gemüse sich das Ja- Wort gibt! Margot Van Assche präsentiert 70 kulinarische Liebesaffären, von Aubergine& Miso über Kohl& Kichererbsen bis Zucchini& Oliven. Viele davon ungewohnt und überraschend. Alle sensationell gut.Die passionierte Feinschmeckerin kombiniert ihre vegetarischen Duos so, dass sich Konsistenz und Aromen perfekt ergänzen. Dahinter stehen jahrzehntelange Erfahrung als (Familien-)Köchin, viel Lust am Ausprobieren und eine große Portion Kreativität. Raffiniert durchdacht: Neben Basics wie Gewürzen und Öl bringen zwei Zu- taten mit minimalem Aufwand maximalen Geschmack. Ein handliches Kochbuch mit noch handlicheren Gemüse-Rezepten, die garantiert gelingen und schmecken. It's a match!

Autorenportrait

Dr. Margot Van Assche ist Köchin aus Leidenschaft und liebt Herausforderungen: mit Geschmack und Aromen zu experimentieren, neue Gerichte mit nur wenigen Zutaten zu kreieren und sie in Szene zu setzen. Die Expertin für gesunde Ernährung studierte Medizin und war viele Jahre in ihrer naturheilkundlichen Praxis tätig.

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