Milch ist gesund und überall zu haben. Was das für die bayerischen Bauern bedeutet, wissen wenige. EU-Beschlüsse, globale Märkte und brutalen Wettbewerb spüren die Milchbauern fast täglich. 8000 bayerische Milcherzeuger machten sich auf den Weg, ihre Zukunft in die Hand zu nehmen. Ihr Ziel lautet, die Milch auf Augenhöhe an die Molkereien vermarkten zu können, um letztendlich bessere Milchpreise zu erzielen. Selbstbewußtsein, Eigeninitiative, Kreativität und Marktorientierung sind dabei ihr Leitbild. Eine Milch-Revolution!

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Verlag Berg & Tal
Heinrich Bauregger
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