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New BBQ Burger

eBook - Revolution vom Grill

Erschienen am 02.06.2016, 1. Auflage 2016
14,99 €
(inkl. MwSt.)

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783958433403
Sprache: Deutsch
Umfang: 144 S., 143.39 MB
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Format: EPUB
DRM: Digitales Wasserzeichen

Beschreibung

Vom Spiessburger zum Sankt PetersburgerVom Björn-Burger über den Glücksburger zum StrassburgerBis hin zum Sandburger und Burger of China TownNormal kann jeder. Fleisch auf den heißen Rost legen, drei Minuten auf dieser, drei Minuten auf der anderen Seite. Fertig.Aber es geht auch anders, wie Grillexperte Manuel Weyer beweist. Seine Burger haben nicht nur extravagante Namen, sondern sind - von den Dips einmal abgesehen - komplett auf dem Grill zubereitet, ob Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst oder Buns. Hier kommt die Burger-Revolution vom Grill!

Autorenportrait

Manuel Weyer ist ein ungemein kreativer Kopf der Gourmetszene und hat lange Jahre in der Spitzengastronomie im In- und Ausland gearbeitet, u.a. bei Johann Lafer und Jean Claude Bourgueil. Er entwickelt Rezepte, setzt seine Kreationen mit gekonntem Foodstyling perfekt in Szene, richtet Veranstaltungen aus und gibt Koch- und Grillkurse.

Inhalt

FleischburgerHOT& SPICYFischburgerFISH& CO.VeggieburgerPURE GREENDessertburgerSWEET DREAMSDips + SaucenBunsBRÖTCHEN BACKEN

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