Beschreibung
Was heißt eigentlich Hygienemanagement? Was sind die mikrobiologischen Kriterien für Tiefkühlprodukte? Was versteht man unter "bazillärer" Dysenterie? Manchmal sind es die kleinen Fragen, die viel Zeit rauben. Mit dem übersichtlichen und kompakten Fachbuch "Die wichtigsten Antworten zur Lebensmittelhygiene" erhalten Sie die wichtigsten Antworten auf Ihre Fragen zur Lebensmittelhygiene ohne langes Suchen.
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