Die Arbeitswoche ist zu Ende. Endlich Freitag! Mit etwas Glück kommen Sie früher nach Hause. Die Pläne für das Abendessen waren zur Mittagszeit noch ambitioniert, aber wenn Sie schließlich den Schlüssel in die Tür stecken, fehlen oft Zeit, Ideen und Kraft. Investieren Sie nur ein bisschen Zeit, holen Sie sich von Liselotte Forslin die Inspiration - und die halbe Arbeit ist gemacht! "Endlich Freitag!" bietet Ihnen herrliche Gerichte, alles von einem guten Stück Fleisch bis zu einer einfachen Pizza mit neuem Pep.: Ein richtig leckeres Freitagabendessen in aller Ruhe - mit diesem Kochbuch ist das möglich!

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Liselotte Forslin ist Food-Journalistin, Rezeptentwicklerin und Kochbuchautorin. Sie zögert nicht, Zwiebelringe zu frittieren, wenn sie gerade Lust dazu hat. Die isst sie dann mit Salz im Stehen an der Fritöse. Am liebsten allein. Ulrika Ekoholm ist Fotografin, und ihr liebstes Motiv sind Speisen. Zusammen mit Liselotte Forslin und anderen Food-Begeisterten lichtet sie Essen für redaktionelle oder kommerzielle Zwecke ab. Ihr bereitet es großes Vergnügen, an einem Samstagabend eine knusprige Pizza zusammenzuschustern