Beschreibung
Sirtfood: Anti-Aging-Lebensmittel zum Abnehmen Wer etwas für seinen Körper tut, fühlt sich nicht nur schöner, sondern lebt auch länger und gesünder. Aber dafür hungern? Das war gestern! Nach neusten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft helfen ganz bestimmte Lebensmittel beim Abnehmen und schützen die Zellen gleichzeitig vor dem Altern. Das Stichwort lautet Sirtuine. Dies sind kleine Schlankmacher im Körper, die durch Pflanzenstoffe aus dem Essen aktiviert werden. In Abnehmen mit Sirtfood verrät Ihnen Prof. Dr. Bernd Kleine-Gunk (Gynäkologe, Anti-Aging-Experte und Ernährungsmediziner) zusammen mit den Autorinnen Anna Cavelius und Tanja Dusy Hintergrundwissen, Tipps und die besten Abnehm-Rezepte mit Sirtfood-Lebensmitteln.Die Sirtfood-Diät: Ihr Buch auf einen Blick Das erwartet Sie im GU-Buch Abnehmen mit Sirtfood:Theorie: Was sind Sirtuine? Wie wirkt Sirtfood? Was für gesundheitliche Vorteile bringt die Sirtfood-Diät? Muss ich trotzdem Sport machen? Hier erfahren Sie es. Praxis: SirtfoodLebensmittel von A wie Äpfel bis Z wie Zwiebeln und SirtfoodDiätRezepte für das 2WochenProgramm: Vom Frühstück (z.B. BuchweizenPorridge mit Orangenkompott) übers Mittagessen (z.B. PutenbrustWraps mit Currycreme) bis zum Abendessen (z.B. GemüseOlivenTortilla) diese SirtfoodDiätRezepte machen Sie schlanker und jünger. Der SirtfoodErnährungsplan: Hungern ist nicht nötig Während Hungern bei unserer Sirtfood-Diät nicht auf dem Programm steht, hat genau dieses die Wissenschaftler überhaupt erst auf die neue Ernährungsweise gebracht. Ihnen war bekannt, dass Kalorienrestriktion ein effektives Abnehm- und Anti-Aging-Konzept ist. Zur Erklärung: Kalorienrestriktion bedeutet, dass man seine tägliche Energiezufuhr drosselt. Dabei werden sogenannte Sirtuine aktiviert. Diese Enzyme kurbeln die Fettverbrennung an, stärken die Muskulatur, reparieren unsere Zellen und stoppen Entzündungsprozesse. Kurz: Sie schützen uns vor Übergewicht und Krankheiten. Schließlich entdeckte der Wissenschaftler, dass es pflanzliche Substanzen gibt, die die Sirtuine genauso aktivieren wie das Hungern. Und seitdem ist Schluss mit Verzicht! Mehr über die genauen Hintergründe und die Wirkungsweise der Sirtuine lesen Sie im Buch Abnehmen mit Sirtfood.Schlemmen bis zum Wohlfühlgewicht: Sirtfood-Lebensmittel machens möglich Allicin, das für den typischen Knoblauchgeruch verantwortlich ist, Capsaicin, das Chilis ihre Schärfe schenkt oder Curcumin, das Kurkuma seine gelbe Farbe verleiht - dies sind nur drei von vielen sekundären Pflanzenstoffen, die zu den Sirtuin-Aktivatoren zählen. Sie stoppen Bakterien, wirken Krebs entgegen, schützen das Herz und beschleunigen das Abnehmen. Welche Lebensmittel noch dazu gehören und somit auf Ihrem Sirtfood-Ernährungsplan landen sollten, erfahren Sie in Ihrem GU-Buch. Jedes der Top 22 Sirtfoods wird genau unter die Lupe genommen. So viel sei schon verraten: Es sind keine ausgefallenen Superfoods, sondern meist ganz alltägliches Obst und Gemüse. Und das Beste: Rotwein und Schokolade gehören auch dazu!Den Effekt verstärken: Bewegung als Begleiter der Sirtfood-Diät Ohne Sport gehts nicht. Warum das auch bei der Sirtfood-Ernährung so ist und wie oft Sie sich in welcher Form bewegen sollten, erfahren Sie in Abnehmen mit Sirtfood.Lecker, ausgefallen und gesund: Sirtfood-Diät-Rezepte Um abzunehmen, brauchen Sie nicht verzichten. Im Gegenteil: Schreiben Sie sich die richtigen Lebensmittel auf den Speiseplan und schlemmen Sie los! In Abnehmen mit Sirtfood finden Sie gesunde und köstliche Rezepte für ein 2-Wochen-Programm - zum Beispiel Buchweizen-Pancakes mit Apfelmus zum Frühstück, Kichererbsensalat mit Zitrusdressing zum Mittagessen und die vietnamesische Nudelsuppe Sirt-Pho-Bo zum Abendessen. Und wie wäre es zwischendurch mit einem Sirt-Drink? Wir empfehlen den Kurkuma-Latte - einfach zum Schlankwerden lecker!
Autorenportrait
Prof. Dr. med. Bernd Kleine-Gunk zählt zu den weltweit führenden Anti-Aging-Medizinern. Er ist Herausgeber des ersten deutschen Fachbuches für Anti-Aging-Medizin und Präsident der German Society of Anti-Aging Medicine (GSAAM) - mit 1200 Ärzten die größte Anti-Aging-Gesellschaft Europas. Im In- und Ausland veranstaltet er regelmäßig Kongresse, Seminare und Fortbildungsveranstaltungen zu den entsprechenden Themen. Zu seinen neuesten Projekten gehört u. a. die Beratung der Chinesischen Regierung bzgl. der Errichtung sogenannter "Health Cities", also von Städten, in deren Bau die neuesten Erkenntnisse der Präventivmedizin einfließen.
