Eines der süffigsten Heilmittel der Natur Bier ist gesund? Aber ja doch - wenn man es in Maßen genießt. Das weltweit beliebte Getränk aus Hopfen, Malz und Gerste enthält unter anderem Spurenelemente, Mineralstoffe, Vitamine. Die Gesundheitsexpertin Ellen Heidböhmer analysiert Inhaltsstoffe, liefert einen Überblick über die zahlreichen Biersorten aus dem In- und Ausland und erklärt, was im Bier wie auf unseren Körper wirkt. Rezepte, Vorschläge für äußere Anwendungen wie auch eine Übersicht über die Geschichte des Bieres runden diesen Ratgeber ab.

Ellen Heidböhmer, Jahrgang 1963, ist Lektorin, Übersetzerin und Autorin. Seit vielen Jahren beschäftigt sie sich beruflich und privat mit Naturheilkunde. Bei Herbig sind von ihr in der "Hausapotheke"-Reihe die erfolgreichen Ratgeber "Gesund mit Ingwer", "Heilpflanze Holunder", "Heilen mit der Kraft des Meeres", "Gesund mit Brennnessel", "Löwenzahn und Rauke", "Die Heilkraft von Salbei" und "Gesund mit Zitrusfrüchten" erschienen. Sie lebt am Rand des Ruhrgebiets.