Was wären Tomaten mit Mozzarella ohne Basilikum, was italienische Pasta ohne Knoblauch? Schon der kleinste Balkon oder die Fensterbank bieten genug Platz, um sich das ganze Jahr über mit frischen Küchenkräutern selbst zu versorgen. Das 5-Stufen-Programm zeigt Ihnen, wie's geht - angefangen vom Auswählen über das Anlegen, Gestalten und Pflegen bis hin zum Ernten und Aufbewahren der Kräuter. Natürlich fehlen auch Tipps zur Verwendung nicht.

Engelbert Kötter ist staatlich geprüfter Gartenbautechniker mit 25-jähriger Berufserfahrung. Als versierter Gartenbau-Fachmann arbeitet er freiberuflich für namhafte Unternehmen der Grünen Branche, so etwa als Qualitätsinspektor des Verbandes Deutscher Gartencenter (VDG). Außerdem ist Engelbert Kötter Lehrbeauftragter in der Ausbildung von Gärtnermeistern und Gartenbautechnikern. Er arbeitet zudem als Freier Fachjournalist für namhafte Gartenzeitschriften, für Buchverlage und für das Fernsehen.