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Lebensmittelchemie

Springer-Lehrbuch

Erschienen am 29.08.2011, 7. Auflage 2011
49,99 €
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783642165382
Sprache: Deutsch
Umfang: XXV, 613 S., 278 s/w Illustr., 102 s/w Tab., 261 F
Format (T/L/B): 3.6 x 24.2 x 16.5 cm
Einband: gebundenes Buch

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