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Autorenportrait
John Emsley lehrte viele Jahre Chemie am King's College in London, bevor er seine zweite Karriere als Wissenschaftsjournalist startete. Emsley ist als Buchautor und Verfasser von über 500 populärwissenschaftlichen Beiträgen für Zeitungen, Magazine, Funk und Fernsehen bekannt. Sein schriftstellerisches und journalistisches Schaffen wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem 1995 mit dem Rhone-Poulenc-Preis für "Parfum, Portwein, PVC. Chemie im Alltag" und dem Literaturpreis der Gesellschaft Deutscher Chemiker (2003). Auch seine anderen Werke "Sonne, Sex und Schokolade. Mehr Chemie im Alltag", "Fritten, Fett und Faltencreme. Noch mehr Chemie im Alltag" und "Wenn Essen krank macht" gehören zu den Bestsellern der naturwissenschaftlichen Sachbuchliteratur.
Inhalt
Parfum Cholesterin Schmerzmittel Arthritis und nicksteroidale entzündungshemmende Wirkstoffe Aztekenträume: Phenylethyulamin (PEA) Rhabarberkuchen: Oxalsäure Rätselhafte Coca-Cola Coffein Pferderfuß des Allheilmittel: Dipropenyl-disulfid Der Schlimmste Gestank der Welt: Methylmercaptan Herzenssache: Salicylate Das fehlende Kettenglied: Zink Schutz des Ungeborenen: Folsäure Schlechte Angewohnheit: Nicotin Angeklagt und freigesprochen: Phosphate Kistallklar und sagenumwoben: Glas Elemente des Himmels (1): Zirconium Zähme mich, forme mich! Ethylen Preiswert und charmant: Polyproylen Extreme am Himmel, Extreme auf Erden: Teflon Filme und Flaschen: Polytheyleneterephthalat Sexy und sicher: Polyurethan Verpackungsflut und falsche Felsen: Polystyrol Härter als Stahl: Kevlar Luft zum Atem: Sauerstoff Ein Einzelgänger, faul, doch nützlich: Argon Peng! Sie leben noch! Natriumazid Darmfuktion, Gifte, Allergien Die Homocysteinfamilie: Folsäure, B6 und B12 Lippenstife Anti-Age-Cremes: Alpha-Hydroxysäuren Sonnenblocker, Sonnenfilter und Selbstbräuner Rütselhaftes Nitrat Tote sum Leben erwecken: Viagra Quartare Ammoniumsalze (Quats) Prozac Leichteren Sinnes mit Lithium Für die Intimsphäre: Superabsorber Polycarbonat
